- Vann ut fisken i minimum 10 timer.
- Varm opp oljen surr først fisken, så potetene, dette legges til side.
- Surr løken, knust hvitløk og pepper til det er gyllent, ha i grovhakkete tomater og tomatpure.
- Dette kokes i ca. 15-20 minutter før potetene has i.
- Dette kokes til potetene er halvkokt, så blander du inn fisken og lar dette koke/trekke på svak varme i 20 minutter til fisken er kokt.
Serveres med salat og Portugisisk hvitvin.
Flere deilige retter med bacalao finer du her
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
