Rør inn salt og pepper i kjøttdeigen, men ikke rør for lenge. Spe med vann dersom deigen blir for tykk - deigen skal ikke bli seig.
Del deigen i fire. Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store, flate burgere.
Se hvordan du lager burgere i denne videoen
Stek burgerne på sterk varme, ca. 3 minutter på hver side. Legg på brie litt før de er ferdig stekte.
Varm hamburgerbrød og fyll med salat, hamburger, tomat og pesto
Server noen av disse gode potetene ved siden av
Her er hamburgerbrødene Hellstrøm vil at du skal lage
Her finner du flere fristende burgere
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
