- Skjær hvalkjøttet i terninger på 3x3 cm og tørk godt av det.
- Ha litt olje/margarin i stekpanna, og stek kjøttet i 2 minutter. Tilsett løk og gulrot, og la det steke 2 minutter til.
- Dryss over melet og rør det inn i kjøtt/grønnsakblandingen. Tilsett kraft og rødvin og salt og pepper og kok opp. La det trekke i 15 minutter under lokk.
- Tilsett purren skåret i skiver og knust/hakket hvitløk og la det hele stå og trekke i 20 minutter til.
- Servér med kokte poteter.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
