- Rør inn salt og pepper i kjøttdeigen, men ikke rør for lenge. Spe med vann dersom deigen blir for tykk - deigen skal ikke bli seig.
- Del deigen i fire. Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store, flate burgere.
- Stek burgerne på sterk varme, ca. 3 minutter på hver side.
- Varm hamburgerbrød og fyll med salat, hamburger, tomat, løk og oliven.
Lag hamburgerbrødene slik Hellstrøm vil at de skal smake
Her finner du flere fristende burgere
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
