Ha litt olje i en stor kasserolle. Tilsett bacon i terninger, sammen med en finhakket løk og grovhakket sopp. Deretter kjøttdeig og worcestershiresaus.

Bland godt, og brun dette. Tilsett vin og kraft. La putre i en halvtimes tid uten lokk.

Dersom du vil tykne væsken, ha i maisenna rørt ut i litt vann.



Mens gryten putrer, koker du potetene uten skall.

Ha i smør og fløte, og mos dem. Smak til med pepper, og evt. mer salt.

Finhakk sjalottløken og ha i mosen.



Ha kjøttgryten i en ildfast form, og ha potetmosen over, gjerne ved å sprøyte den gjennom en kakesprøyte for å få det ekstra fint.

Bak i ovn et kvarters tid til toppen er sprø.

Ha litt finhakket bladpersille over før du serverer den engelske kjøttdeigklassikeren.

http://dinmat.aftenposten.no/Temasider/Artikler/Tips-og-triks/Hjemmelaget/Engelsk-kjøttdeig-klassiker