Bland alle ingrediensene til sausen og sett den kjølig frem til bruk.
Tips: I og med at denne sausen inneholder en del sukker, kan kjøttet lett bli svidd når du griller det. Pensle derfor sausen på kjøttet de siste minuttene av grilltiden.
Det indiske kjøkken klarer å lage selv en så unnselig råvare som potet om til en smakseksplosjon. Poteter i syrlig fløtesaus er uimotståelig godt. Og spesielt med de små og søte potetene som fås kjøpt nå.