Bland alle ingrediensene til sausen og sett den kjølig frem til bruk.
Tips: I og med at denne sausen inneholder en del sukker, kan kjøttet lett bli svidd når du griller det. Pensle derfor sausen på kjøttet de siste minuttene av grilltiden.
Chardonnaychampagne er for mange det ultimate uttrykket, mens andre heller til kompleksiteten i blandinger og ikke minst legender. I mai får du tips om alle varianter.