Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Focaccia

  1. Oppskrifter  / 
  2. Brød og bakverk  / 
  3. Brød
Ingredienser
* 7 dl vann
* 25 g gjær
* 1 dl olivenolje
* 2 ss salt
* 2 ts sukker
* ca 15 dl hvetemel
* 2 hvitløksfedd i skiver
* 6-7 soltørkede tomater i skiver
* 12-15 sorte oliven uten stein
* 1 kvist rosmarin, grovhakket
* salt

Fremgangsmåte

Bruk en stor bolle.
Løs gjæren opp i lunkent vann og ha i olje, salt og sukker. Bland inn mel, hvitløk, soltørkede tomater, oliven og rosmarin. Elt deigen, den blir ganske grøtaktig. Dekk til bollen og la den heve i 30-40 minutter. Hell deigen over i en smurt langpanne (eller på bakepapir). Dra deigen utover til en firkant, dekk til og la den etterheve i ca 20 minutter. Ha mel på fingeren og stikk små hull over hele deigen. Dryss på salt, gjerne flakete havsalt.
Stek brødet på nederste rille på 200 grader i 20-30 minutter.
Avkjøl på rist.

Sendt inn av Kjersti Elisabeth Larsen

Lignende oppskrifter

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske
Ukens kake

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak 6 svært deilige viner fra Piemonte
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Smak 6 svært deilige viner fra Piemonte

Drøm deg bort til vakre Piemonte den 20. oktober med viner laget av to unge kvinnelige vinmakere som våger å tenke nytt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her