Fyrstekake

Ingredienser

165 gr smør (jeg bruker meierismør)
125 gr (1 1/2 dl) sukker
2 eggeplommer
2 ss fløte eller melk (fløte er best...)
250 gr (5dl) hvetemel
2 ts bakepulver

Fyll:
250 gr mandler
250 gr (5 dl) melis
1/2 ts vaniljesukker
1/2 ts bakepulver
5 stivpiskede eggehviter

Fremgangsmåte

Rør smør og sukker hvitt, tilsett eggeplommene, fløten og til slutt siktes melet og bakepulveret sammer.

Trykk 3/4 av deigen ned i bunnen og ca 3 cm oppover kanten på en rund form (24-26 cm). Tilsett litt mer mel i resten av deigen og sett den kaldt.

Til fyllet stivpiskes eggehvitene og de malte mandlene tilsettes samme med det øvrige. Legges jevnt over kaken. Kjevle ut den siste fjerdeparten av deigen og legg i ruter eller annet mønster oppå fyllet.

Stekes nederst i ovnen ca 45 minutter ved 175 grader.

Sendt inn av Inger Mathisen

Lignende oppskrifter

New York Cheesecake

3

50 minutter

Denne oppskriften er lett å lykkes med. Derfor skal prøve New York Cheesecake. Ostekake det virkelig smaker av.
Rabarbrapai

4

1 time

Har du rabarbra i hagen eller i fryseren kan du lage denne deilige paien.
Karamell- og sjokoladepai

4

30 minutter

Om karamell og sjokolade høres mye ut på en gang, kan jeg love at ja, det er det, men likevel er denne konfektpaien ikke mektigere enn at du fint orker et stykke til.
Gulrotkake med appelsinostekrem

4

45 minutter

I denne oppskriften spares det ikke på noe. Om du ikke vil ha likør i kremen kan du heller servere den ved siden av.
Torta caprese

4

1 time 10 minutter

Denne sjokoladekaken gir deg skikkelige sommerfølelser. Så mørk den enn er, er den svært luftig og med smak av mandler og søt sitron. Den kan bakes uten mel.
Søt paideig

4

50 minutter

Menu

Logg inn

Fyrstekake

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en påskevri på biffmiddagen

Forsiden akkurat nå - 3

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Forsiden akkurat nå - 4

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Forsiden akkurat nå - 5

Trå til med mør og saftig entrecôte

Forsiden akkurat nå - 6

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen