- Kok sukkerlake av vann og sukker. Avkjøl den.
- Rens og skjær frukt og grønnsaker i biter, tilsett ingefæren og press det til juice i en juicemaskin.
- Smak juicen til med sukkerlake, og hell det i en vid form. Sett formen i fryseren.
- Ta formen ut etter en time og skrap løs isen som har dannet seg med en gaffel.
- Fortsett å gjøre dette hver halve time til alt har fryst. Bruk gjerne alarm, så du ikke glemmer tiden.
- Ved servering: La formen med graniteen stå ca. 20 minutter på kjøkkenbenken før du legger noen skjeer i kalde serveringsglass.
Pynt f.eks. med et mynteblad. Server straks.
Tips:
Har du ikke juicemaskin, så kan du bruke en blender. Graniteen får da en litt annen konsistens, men er like god.
