Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Grillet kylling med kremet tomat, og mozzarellasalat

  1. Oppskrifter  / 
  2. Kylling og fjærkre
Ingredienser
Ingredienser:
4 st kyllingfileter
1 pk skivet bacon

Salat:
2 dl crème fraiche (lett)
1 st sjalottløk eller rødløk, finhakket
2 hvitløksfedd, revet
0,5 dl fersk timian, hakket
0,5 dl fersk basilikum
4 st tomater
3 st mozzarellaoster
0,5 dl ristet pinjenøtter
salt, hvit pepper og svart pepper

Fremgangsmåte

Del kyllingen på lengden, og rull en bit bacon rundt hver kyllingbit. Salte og pepre. Grill ca. fem til syv minutter på hver side.

Skjær tomat og mozzarella i skiver. Bland crème fraîche med hvitløk, urter og løk. Smak til med salt og svart pepper.

Mariner tomatene og mozzarellaen med crème fraîchen. Strø over med pinjenøttene, og server salaten med kyllingen

Sendt inn av Kjersti Jevanord

Lignende oppskrifter

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Lag biffen som i Provence - superenkelt og supergodt
Dagens rett

Lag biffen som i Provence - superenkelt og supergodt

Marinaden er rett og slett tapenade - olivenpure - som får godgjøre seg med kjøttet før det går på grillen som et grillspyd. Må prøves.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gjør som Khadija: Lag denne velsmakende retten med rødkål og feta til lunsj, middag eller kvelds
Dagens rett

Gjør som Khadija: Lag denne velsmakende retten med rødkål og feta til lunsj, middag eller kvelds

Khadija Mohamud en en svensk matblogger/influenser som deler av sin kunnskap om matlaging fra sin oppvekst i Somalia. Deriblant denne enkle, men utrolig gode kombinasjonen av rødkål og feta.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

God burgund finnes også på ditt nærmeste pol
+
Godbiter i pollisten

God burgund finnes også på ditt nærmeste pol

Og det til det som i dag må kalles en svært gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere
+
Ukens vin

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere

Denne nyheten snek seg unna all oppmerksomhet i juli, men noen pol har kjent sin besøkelsestid, og det er fortsatt vin på lager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

For å smake vin må du kunne dette
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

For å smake vin må du kunne dette

Bli med på en introduksjon til vinens verden, og smak deg gjennom 8 ulike vinstiler. Dette er første kurset i vår nye kursserie «Lær mer om vin».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du belgisk iste
Ukens drink

Slik lager du belgisk iste

Is-te med alkohol inneholder sjelden te, så heller ikke denne vrien. Ikke er den belgisk heller. Men absolutt smaksrik og rask å mikse sammen.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her