Gundels fylte pannekaker

Ingredienser

Antall porsjoner 8-10
Pannekaker
350 g hvetemel
100 g sukker
4 stk egg
6 dl melk
Fyll
500 g valnøtter
50 g rosiner
300 g melis
2 dl fløte
1.5 dl rom
Sjokoladesaus
250 g melis
200 g kokesjokolade
50 g kakaopulver
5 stk eggeplommer
5 dl melk
2 dl fløte
1 dl rom
0.5 stk vaniljestang
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Pisk sammen ingrediensene til pannekakene. Stek disse.
Fyll:
Legg rosinene i bløt i rom noen timer. Knus valnøttene og bland dem med rosinene, melis og pisket krem. (Ønskes en syrligere masse, kan pisket krem erstattes med rømme) Legg fyllet i pannekakene og brett disse i et triangel. Legg de fylte pannekakene i et ildfast fat. Hell over sjokoladesaus: Pisk egg og melis, tilsett melk, sjokoladebiter, fløte og vailjestang. Pisk kontinuerlig i vannbad til sjokoladen er smeltet. Flamber med rom.

Sendt inn av Arild Trøan

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen