Foto: grandriver

Helsprø kylling

Kyllingsastrilmer skal dyppe i pannekakerøre før de skal i ovnen. De blir virkelig sprø.

Fremgangsmåte

Lag pannekakerøre med 2,5 dl vann og bland inn den stivpiskede eggehviten.
Dypp kyllingstrimlene i røren og stek dem i rykende varm olje i en tykkbunnet kasserolle eller wok til de er gyldne.
Husk å snu strimlene ofte.
Serveres varme sammen med varm sweet & sour saus (etter bruksanvisning på glasset), ris og en grønn salat.

Et tips for å sjekke at oljen har rett temperatur er å stikke en treprinne (skaftet på en treslev) ned i oljen. Dersom det bobler rundt pinnen er den varm nok.

Flere oppskrifter på kyllingbryst

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av mai elin schaahtun

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Iransk yoghurtsalat som tilbehør gir ekstra karakter til grillspydene

Yoghurtsalat er en sommerfavoritt som skapt for ethvert grillmåltid, og så kjapp å lage at retten også midt i ferien. Prøv den også som dip til chipsen.

Les hele saken

Dagens rett

Bagna caoda er den perfekte snacksen, men som også kan bli et helt måltid

Bagna caoda-sausen er svært kraftig og fet og trenger magert tilbehør som grønnsaker eller brød som er den tradisjonelle måten å servere den på.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Les hele saken

Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Les hele saken