Foto: grandriver

Helsprø kylling

Kyllingsastrilmer skal dyppe i pannekakerøre før de skal i ovnen. De blir virkelig sprø.

Fremgangsmåte

Lag pannekakerøre med 2,5 dl vann og bland inn den stivpiskede eggehviten.
Dypp kyllingstrimlene i røren og stek dem i rykende varm olje i en tykkbunnet kasserolle eller wok til de er gyldne.
Husk å snu strimlene ofte.
Serveres varme sammen med varm sweet & sour saus (etter bruksanvisning på glasset), ris og en grønn salat.

Et tips for å sjekke at oljen har rett temperatur er å stikke en treprinne (skaftet på en treslev) ned i oljen. Dersom det bobler rundt pinnen er den varm nok.

Flere oppskrifter på kyllingbryst

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av mai elin schaahtun

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjør jobben

159,90 er virkelig billig i dagens prisleie, og i hvert fall når den er så vellaget som denne.

Les hele saken

Tester

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august

Kultstatusen for de beste produsentene i flere av Loire-appellasjonene, øker jevnt og trutt. Det gjør også prisene, så det er nå det lønner seg å kjøpe.

Les hele saken