- Ta av 1 liter hønsekraft etter at du har kokt høns. Kok opp kraften.
- Del løk og poteter og kok dem møre i kraften.
- Ta dem opp av kraften og mos bitene i en matprosessor sammen med ¼ slangeagurk og persille.
- Hell grønnsaksmosen over i den kokende kraften. Bland i finskåret hønsekjøtt.
- Smak til suppen med kardemomme, soyasaus, salt og pepper.
Pynt suppen med resten av slangeagurken skåret i strimler eller litt persilleolje som på bildet.
Her er det mange lekre retter med høns
Vi byr på mange andre supper du kan lage og nyte
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
