- Skjær kjøttet i strimler og ha det i en gryte.
- Ha i løken, soyasaus, salt, muskat, karri og sambal og rør godt om. Bland inn hvitløk og hell over sherry.
- Rør godt og la kjøttet marinere kaldt i minst 12 timer.
- Rør sammen vann og hvetemel, tilsett dette til hvalgryten og kok opp gryten.
- La gryten småkoke i ca 40 minutter og spe med vann om nødvendig. Smak til med salt og sambal.
Server hvalgryten med kokt ris ved siden av.
Her finner du mange deilige retter med hval
