Aperitif

Hvit saus hvitsaus bechamel

Bechamel er fransk for hvitsaus. Den er mer enn en saus, også basis for en lang rekke retter som lasagne.

Fremgangsmåte

Smelt smøret, rør inn melet jevnt og spe med melken. Smak til med salt og hvit pepper. La sausen småkoke minst 5 minutter.

Sendt inn av Aperitif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Rødvinsglace

4

40 minutter
Ostesaus med tre oster

5

10 minutter

Dette er en nydelig pastasaus, som også kan brukes til laks og kjøtt.
Fiskesaus med paprika

0

35 minutter

Fiskesaus med paprika er deilig til hvit fisk, men prøv den også til lyst kjøtt som kylling, kalkun eller svin.
Verdens beste kjøttsaus

3

25 minutter

Verdens beste kjøttsaus kalles denne retten som har som kjerne kjøttdeig og litt annet snadder. Prøv selv og bli overbevist.
Legert sitronsaus som i Hellas

4

15 minutter

I greske menyer heter denne sausen saltsa avgolemono.
Sauce bearnaise

3

10 minutter

Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli

Reinskav er en forholdsvis rimelig luksus som alle kan unne seg og som ikke minst er lett og rask å lage, uten å måtte kompromisse på kvalitet og smak. Perfekt når samens nasjonaldag havner på en mandag.

Les hele saken

Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen

Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Hvit saus hvitsaus bechamel

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli

Forsiden akkurat nå - 2

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos

Forsiden akkurat nå - 3

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole

Forsiden akkurat nå - 4

Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen

Forsiden akkurat nå - 5

Torskemiddagen blir ekstra spenstig på denne måten.

Forsiden akkurat nå - 6

By på en lekker forrett eller smårett denne helgen - tartar av ishavsrøye med brødkrutonger