Skyll bær og epler.
Fjern de grove stilkene fra bærene, og del eplene i båter. Ha bær og eplebåter i en kasserolle, og hell på vannet. Kok opp, og la det deretter småkoke under lokk i 30 minutter.
Hell over i et sileklede, og la det renne av i 30 minutter. Mål opp saften, og hell den tilbake i en kasserolle.
Tilsett 6 dl sukker per liter saft, og kok i 5 minutter under omrøring. Skum godt av.
Hell over på varme, grundig rengjorte flasker. Sett på lokk. Oppbevares kjølig.
Tips:
Mål opp saften og ikke bruk mer enn 6 dl sukker per liter saft.
Slik tar du vare på sommerens bær
Lag din egen saft av hagens eller naturens godsaker
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
