Janes biffgryte

Oppskrifter /
Kjøtt /
Vilt /
Elg

Fremgangsmåte

Del elgkjøttet opp i store terninger på 3x3 cm og løken i båter.
Surr kjøtt og løk i litt olje i en tykkbunnet kasserolle eller en jerngryte.
Hakk hvitløken og tilsett mot slutten av steketiden. Kok ut gryten med litt vann og ha i tomatpureen.
La kjøttet trekke til det er mørt før du tilsetter fløten - reduser over lav varme til fløten har jevnet sausen.
Tilsett gjerne enerbær eller tyttebær hvis du ønsker mer smak på retten.
Serveres med fløtegratinerte poteter og en god salat.

Her finner du mange oppskrifter med elg

Her finner du deilige retter med vilt

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Jane Iren Waagaard

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Britisk chablis-boks-utfordrer

+

Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Georgia er Europas annerledes vinland

+

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Den kuleste roséen er like kul i år

+

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Disse to tyske vinene gir usannsynlig god valuta

+

Ukens vin

Denne vrien på sei har du neppe prøvd før

Dagens rett

Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort

Dagens rett