Kalkunbiff med kryddersmør
Foto: Alf Børjesson

Kalkunbiff med kryddersmør

Fremgangsmåte

Kryddersmør kan lages ferdig i god tid på forhånd. Rør ingrediensene sammen til en jevn blanding. Rull den eventuelt i papir eller folie og sett det kjølig.

Stek kalkunfiletene ca. 2-3 minutter på hver side (tiden kan variere med tykkelsen på kalkunbiffen). Ikke snu dem før de har gyllenbrun stekeskorpe.

Ha en liten klatt kryddersmør på hver kalkunbiff ved servering. Salat og ovnsstekte potetkløfter er godt tilbehør.

Ovnsstekte potetkløfter:
Skrubb potetene og skjær dem i kløfter. Legg dem i en ovnspanne. Bland dem med litt olje.

Stek potetene midt i ovnen ved 250 grader i ca. 20 minutter. Vend kløftene og dryss salt over. La dem stå i ovnen i ytterligere ca. 15 minutter, til de er gyllenstekte og møre.

Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen