Name: Kardemomme- og eplekake
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 50.00 g smør; 1.20 dl sukker; 2.00 stk egg; 1.00 ts vaniljeekstrakt; 1.80 dl kremfløte; 2.00 dl hvetemel; 0.50 ts malt kardemomme; 1.00 ts bakepulver; 1.50 dl malte mandler eller hasselnøtter; 3.00 stk syrlige epler; 1.50 ts hele kardemommefrø (uten skall); 1.00 ss demerarasukker; 1.00 stk boks crème fraiche; 4.00 ss redusert eplemost; ½ ts kardemomme; stk melis etter smak (ca. 6 ss)

Kardemomme- og eplekake

Eplekake med deilig kardemommekrem ved siden ved siiden av.

Kake:
Sett ovnen på 175 grader, og pisk smør og sukker hvitt.
Pisk inn eggene i smørblandingen, ett om gangen, og ha i vaniljeekstrakt.
Bland sammen mel, malte mandler, malt kardemomme og bakepulver i en bolle.
Rør inn kremfløte og melblanding om hverandre, og ikke rør mer enn at du akkurat får blandet sammen ingrediensene. Hell over i en springform (24 cm).
Skrell eplene og skjær i tynne skiver. Sett bitene ned i røra tett i tett, og strø over sukker og kardemommefrø.
Stek i 30-40 minutter til kaka er gjennomstekt.
Krem:
Pisk creme fraiche med en håndmikser til den begynner å bli fast. Ha i eplemost og litt melis og pisk videre til du får en ganske fast krem. Smak til med kardemomme og evt. mer melis.

Har du lyst til å bake en annen kake med epler så finner du veldig mange forslag her

Her finner du veldig mange kakeoppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Menu

Logg inn

Kardemomme- og eplekake

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg

Forsiden akkurat nå - 2

De beste bærvinene - dette drikker du til sommerens bær

Forsiden akkurat nå - 3

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Forsiden akkurat nå - 4

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Forsiden akkurat nå - 5

Kvalitetsviner og dramatiske historier fra 169 år gammel produsent

Forsiden akkurat nå - 6

Slik tar du vare på sommerens bær

Kardemomme- og eplekake

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Forsiden akkurat nå - 4

Forsiden akkurat nå - 5

Forsiden akkurat nå - 6