- Kake:
- Sett ovnen på 175 grader, og pisk smør og sukker hvitt.
- Pisk inn eggene i smørblandingen, ett om gangen, og ha i vaniljeekstrakt.
- Bland sammen mel, malte mandler, malt kardemomme og bakepulver i en bolle.
- Rør inn kremfløte og melblanding om hverandre, og ikke rør mer enn at du akkurat får blandet sammen ingrediensene. Hell over i en springform (24 cm).
- Skrell eplene og skjær i tynne skiver. Sett bitene ned i røra tett i tett, og strø over sukker og kardemommefrø.
- Stek i 30-40 minutter til kaka er gjennomstekt.
- Krem:
- Pisk creme fraiche med en håndmikser til den begynner å bli fast. Ha i eplemost og litt melis og pisk videre til du får en ganske fast krem. Smak til med kardemomme og evt. mer melis.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
