Kake:
Sett ovnen på 175 grader, og pisk smør og sukker hvitt.
Pisk inn eggene i smørblandingen, ett om gangen, og ha i vaniljeekstrakt.
Bland sammen mel, malte mandler, malt kardemomme og bakepulver i en bolle.
Rør inn kremfløte og melblanding om hverandre, og ikke rør mer enn at du akkurat får blandet sammen ingrediensene. Hell over i en springform (24 cm).
Skrell eplene og skjær i tynne skiver. Sett bitene ned i røra tett i tett, og strø over sukker og kardemommefrø.
Stek i 30-40 minutter til kaka er gjennomstekt.
Krem:
Pisk creme fraiche med en håndmikser til den begynner å bli fast. Ha i eplemost og litt melis og pisk videre til du får en ganske fast krem. Smak til med kardemomme og evt. mer melis.
Har du lyst til å bake en annen kake med epler så finner du veldig mange forslag her
Her finner du veldig mange kakeoppskrifter
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.jpg "Drikke til rakfisk")
