Klippekrans til uventet gjest (L F)

Ingredienser

6½ hg mjøl
90 g sukker
½ hg gjær/1 pk tørrgjær
3½ dl lunken melk i
1 hg smeltet smør

Fremgangsmåte

Elt deigen 5 min i maskin. Doble den.

Rull ei tjukk pølse; kjevle et rektangel; smør på mjukt smør; strø på sukker og kanel; rull som rullekake; form en sirkel på et brett med bakepapir; klipp 2 cm skiver, nesten over, på skrå; legg skivene om hverandre; etterhev 40 min under plast; ha på vispet egg og evt. perlesukker/strøsukker; bak kransen 20 min i 200 °C.

Sendt inn av Chr Graatrud

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Helt spesielt gode kanelsnurrer

Det som gjør disse kanelsnurrene ekstra gode er en «hemmelig» ingrediens. Les oppskriften, så finner du løsningen.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken