- Krydre kotelettene med salt og pepper og stek dem i olje/smør/margarin i varm panne ca. 2 minutter på hver side.
- Ta kotelettene ut av pannen. La hvile.
- Rens og skjær løk og paprika i skiver, tomater i båter og finhakk chilipepper.
- Varm olje/smør/margarini en panne med høye kanter og ha i grønnsakene.
- Dryss over paprikapulver og la det surre på svak varme i ca. 10 minutter.
- Legg kotelettene over grønnsakene i pannen og la dem trekke med i ca. 5 minutter.
- Server potetmos eller pasta til.
Tips: For ekstra trøkk, by på hjemmelaget ajvar til.
Mange lekre oppskrifter på koteletter finner du her
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
