Kylling-mango gryte (Hanne)

Name: Kylling-mango gryte (Hanne)
Yield: 4

Oppskrifter /
Kylling og fjærkre

Ingredienser

600 g kyllingfilet
1 purreløk
2 creme fraiche
1 dl vann
1 buljongterning
2-3 ts mango chutney
3-4 ss soyasaus
1/2 ts sambal olek
2 mango

Fremgangsmåte

Del kyllingfilet i strimler og brun i stekepanne. Ha over i gryte. Slå vann over kyllingen. Ha i sambal olek, mango chutney og buljong. Kokes i 5 min. Ha i litt soyasaus, kutt purreløken og ha i gryten. Ha i creme fraiche og kok opp. Del mango i små biter og ta i rett før servering (sjekk modning). Server med ris, brød og salat.

Sendt inn av Evy-Helen Helleseth

Forsiden akkurat nå

Tester

Nyheter: Storfint besøk med historisk sus i taxfree-butikken

Når så imponerende viner som disse finner veien inn i taxfreehyllene er de verd reisen alene. Så kan du plukke med deg en flaske tequila på vei til kassa.

Les hele saken

Worlds50Best: Kadeau er tredje beste restaurant i Norden - møt mannen bak suksessen

Selvlært, introvert og stille: Dette til tross er Nicolai Norregaard blitt en kokkestjerne ulik de fleste andre og med totalt 3 Michelinstjerner for sine restauranter Kadeau på Bornholm og i København.

Les hele saken