Kyllingkjøttbrød
Foto: Synnøve Dreyer

Kyllingkjøttbrød

Antall porsjoner

4

Ingredienser

2 skiver brød
1 stk finhakket løk
3 fedd hakket hvitløk
3 ss flatpersille
2 stk egg
3 ss ketchup
1 ts salt
¾ ts pepper
50 g revet parmesan
400 g kyllingkjøttdeig
2 dl gratineringsost
2 ss pinjekjerner
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Skjær brød i terninger og rist dem i en tørr stekepanne.

Rør sammen løk, hvitløk, persille, egg, ketchup, salt og pepper i en bolle. Vend inn parmesan og brødbiter. Tilsett kyllingkjøttdeig og bland alt godt sammen.

Form kjøttfarsen til et brød, og legg det over i en smurt brødform. Press kjøttbrødet lett sammen med baksiden av en skje.

Ha over revet ost og stek kjøttrullen i stekeovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter. Ha over ristede pinjekjerner og frisk timian ved servering.

Server kjøttbrødet med kokte grønnsaker, sjysaus og poteter eller helt enkelt med salat og brød.

Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Ukens drink Lumumba med Kahlua

Rydder du i barskapet? Ja, da kan dette blir resultatet

Lumumba har et potensial for fornyet interesse nå som milleniumgenerasjonen er i karantene, med hjemmekontor eller er permittert. Om den ikke blir den nye fredagspilsen, er den i hvert topp til sofakosen - og en fin måte å utnytte rester fra barskapet. Les hele saken

Til toppen