Forvarm stekeovnen til 200 C. Legg kyllinglever, løk og hvitløk i et ildfast fat. La det steke i forvarmet ovn 25-30 minutter, til løken er stekt.
Ha blandingen opp i en hurtigmikser eller matmølle, tilsett de øvrige ingrediensene og kjør til en glatt masse.
Smak på pateen og ha eventuelt i mer salt og pepper. Hell pateen i et fat eller en bolle, dekk til og avkjøl i kjøleskapet til den skal serveres.
Flere oppskrifter på leverpostei
Her får du vært så praktiske kokketips
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
Få dagens rett som nyhetsbrev
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
