Pannestekte andebryst med mangosalsa

Apéritif

Pannestekte andebryst med mangosalsa

Andebryst er kjempegodt, forutsett at det blir stekt med omhu og på riktig måte.

Oppskrifter /
Spesialkost /
Sukkerfri

Fremgangsmåte

Lag to eller tre små snitt i hvert andebryst og dytt en hvitløkskive i hvert snitt.
Gni hvert andebryst inn med litt paprikapulver.
Varm opp oljen i en klebefri stekepanne. Ha i andebrystene og la dem steke på middels varme i 5-6 minutter på hver side, til de er stekt.
Bland sammen alle ingrediensene til salsaen og krydre den godt.

Server andebrystene med salsaen til, gjerne med poteter, ris eller pasta, og rikelig med grønnsaker.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Britisk chablis-boks-utfordrer

+

Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Georgia er Europas annerledes vinland

+

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Den kuleste roséen er like kul i år

+

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Disse to tyske vinene gir usannsynlig god valuta

+

Ukens vin

Denne vrien på sei har du neppe prøvd før

Dagens rett

Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort

Dagens rett