Pannestekte andebryst med mangosalsa

Apéritif

Pannestekte andebryst med mangosalsa

Andebryst er kjempegodt, forutsett at det blir stekt med omhu og på riktig måte.

Oppskrifter /
Spesialkost /
Sukkerfri

Fremgangsmåte

Lag to eller tre små snitt i hvert andebryst og dytt en hvitløkskive i hvert snitt.
Gni hvert andebryst inn med litt paprikapulver.
Varm opp oljen i en klebefri stekepanne. Ha i andebrystene og la dem steke på middels varme i 5-6 minutter på hver side, til de er stekt.
Bland sammen alle ingrediensene til salsaen og krydre den godt.

Server andebrystene med salsaen til, gjerne med poteter, ris eller pasta, og rikelig med grønnsaker.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

Dagens rett

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

+

Godbiter i pollisten

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

+

Ukens vin

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Denne alvarinho-klassikeren gjør jobben til så vel skalldyr som til mer eller mindre forseggjorte sjømatretter.

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra

Dagens rett

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra

I denne oppskriften kan du bruke enten makrell eller småørret. Begge smaker sommerlig med dette tilbehøret.

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Ukens drink

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Du har kanskje ikke prøvd å blande tequila og solbær før? Vi kan love at det smaker djevelsk godt.