Finhakk eller grovkvern laksefileten. Bland inn bladpersille, salt og pepper.
Form 4 flate runde lakseburgere og stek dem i olje, ca 2-3 minutter på hver side på middels varme.
Serveres i lune hamburgerbrød med agurk, salat og hjemmelaget sitronmajones.
Sitronmajones:
Bland eggeplommer og sennep. Drypp oljen forsiktig i under kraftig pisking.
Hvis majonesen blir for tykk tilsett litt vann. Smak til med sitron, salt og pepper.
Flere småretter med fisk finner du her
Tips: Bak gjerne hamburgerbrødene selv, sjekk om din lokale baker lager det, eller bruke en fersk bagel eller en annen type bakverk.
Flere lekre lakseretter finner du her
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
