Eplekake elsker vi alle. Denne oppskriften er lett å følge og smaken suveren.
Skrell eplene og del i grove båter - ta ut kjernehusene. La eplene ligge i litt vann med sitron så blir de ikke misfarget.
Bland de tørre ingrediensene. Smuldre i det kalde smøret - deigen skal være finkornet. Visp sammen eggene og rør de sammen med smuldredeigen til en glatt deig.
Røren has i en smurt springform, trykk eplebåtene ned i deigen. Strø over med sukker, kanel og hakkede mandler. Du kan evt også ha i noen rosiner hvis du ønsker. Stekes på 180 gr 40 - 45 min.
Her er det mange andre oppskrifter på eplekaker
Her får du svært så praktiske kokketips
Sendt inn av George
