Skåld mandlene og snitt dem i flak. Bland mandelflakene med melis og legg dem utover en bakeplate dekket med bakepapir.
Rist mandlene i ovnen ved 200°C til de blir gyldne. Smelt sjokoladen i vannbad eller på lav effekt i mikrobølgeovn. Ha i de ristede mandlene.
Fordel blandingen i små 'klatter' i papirformer. La dem stivne.
