- Rens bærene og del i mindre biter og strø over sukker.
- Legg gelatinplater i kaldt vann i ca. 7 minutter.
- Pisk fløten og vaniljesukker til krem. Varm opp eplejuicen til minst 40 grader. Klem vannet av gelatinplatene og smelt dem i den varme eplejuicen.
- Avkjøl og vend blandingen forsiktig inn i den piskede kremen.
- Vend inn sukrede jordbær og hell blandingen i en randform.
- Sett puddingen kaldt i minst 4 timer.
- Løsne puddingen fra formen ved å dyppe den rask i kokende vann og hvelv den på fat. Pynt med jordbær og grønne blader.
Se alt du kan bruke jordbær til
