Apéritif

Mozzarella eller burrata med tomatsalsa og salami

Kanskje har du ikke lyst å spise disse kjente pizzaingrediensene på noen annen måte heretter.

Dagens rett

Fremgangsmåte

Legg salamiskivene på en rist i stekeovn på 150° C i ca. 10 minutter eller rist dem i en panne. Skivene skal være sprø og passe tørre.

Tomatsalsa:
Ta frøene ut av chilipepper og paprika. Ha alle ingrediensene i en food processor. Kjør maskinen til alt er grovhakket. Smak til med salt og pepper.

La sausen trekke i 1 time i kjøleskap før servering.

Servering:
Bland inn de sprø salamiskivene i salsaen og legg en mozzarella eller burrata på toppen.

Dryss over friske (eller tørkede) urter og server med ristet brød.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Tester

Disse boksvinene er best av de 100 beste

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Tester

Nyheter: norsk sider ruler i taxfreebutikken

Dette er de beste nyhetene i taxfreebutikken. Er det vin du er mest interessert i, må du sjekke nøye for å finne gode produkter som lønner seg å ta med hjem. Her får du nyttige tips.

Les hele saken