Nakkekoteletter med potet- og aïolisalat
Foto: Matprat/Mari Svenningsen

Nakkekoteletter med potet- og aïolisalat

Her en vri med nakkekoteletter, retter sagt med en potetsalat som det er mye smak i.

Fremgangsmåte

Mariner kotelettene. Bruk denne oppskriften . Eller en av de andre du finner her:

Vask og del nypotetene i to. Kok dem i ca 10-15 minutter til de er gjennomkokte.

Skjær chorizopølse i strimler. Bland hjemmelaget aïoli , basilikum og chorizo godt sammen. Vend inn potetene.

Grill kotelettene i 3-4 minutter på hver side, eller stek dem på høy varme i en jernpanne.

Server kotelettene med aïolipotetene og gjerne en frisk salat ved siden av.

Tips: Aïoli (alioli eller aioli om du ønsker) er ingen kunst å lage selv, men du kan også benytte en ferdiglaget variant. Dersom du ikke finner ferskpoteter kan du bruke mandel eller rattepoteter.

Flere gode oppskrifter med koteletter

Se de gode grilltipsene her

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Her får du svært så praktiske kokketips

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 30 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen