Ostekake

Ingredienser

100 gr. kjeks (kornmo eller digestive)
50 gr smør
2 egg
2 ss sukker
300 gr kremost naturell
4 ss sukker
1 ts vaniljesukker
2 ts revet lime eller sitron skall
2 dl creme fraiche
Pynt:
Friske bringbær evnt. lime

Fremgangsmåte

Knus kjeks og bland med smeltet smør. Press ut i en rund form. Stek 3-5min.
Skill egg, pisk hvittene med 2 ss sukker til marengs. Pisk ost med plommene + sukker og vanilje og skall. Vend marengs i ostekremen. Fordel over kjeksen. Stek i 20 min. Ta ut kaken.Fordel over creme fraiche. Stek 5 min til. Avkjøles. Pynt med bringebær evnt. lime.
I ovn ved 175 gr i totalt 30 min.

Sendt inn av Jane Moen

Lignende oppskrifter

New York Cheesecake

3

50 minutter

Denne oppskriften er lett å lykkes med. Derfor skal prøve New York Cheesecake. Ostekake det virkelig smaker av.
Rabarbrapai

4

1 time

Har du rabarbra i hagen eller i fryseren kan du lage denne deilige paien.
Karamell- og sjokoladepai

4

30 minutter

Om karamell og sjokolade høres mye ut på en gang, kan jeg love at ja, det er det, men likevel er denne konfektpaien ikke mektigere enn at du fint orker et stykke til.
Gulrotkake med appelsinostekrem

4

45 minutter

I denne oppskriften spares det ikke på noe. Om du ikke vil ha likør i kremen kan du heller servere den ved siden av.
Torta caprese

4

1 time 10 minutter

Denne sjokoladekaken gir deg skikkelige sommerfølelser. Så mørk den enn er, er den svært luftig og med smak av mandler og søt sitron. Den kan bakes uten mel.
Søt paideig

4

50 minutter

Menu

Logg inn

Ostekake

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Forsiden akkurat nå - 3

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Forsiden akkurat nå - 4

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

Forsiden akkurat nå - 5

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri

Forsiden akkurat nå - 6

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien