Ovnsbakt kylling med fetaost servert med salat og quinoa
Antall porsjoner
Ingredienser
2
stk
kyllingfileter
1
stk
fetaost
0.5
stk
glass hvitvin
0.5
stk
grønnsaksbuljong
Fremgangsmåte
Mos fetaosten og lag en lomme på langs i kyllingfiletene. Fyll lommene med fetaost, krydre med rosmarin, salt, pepper og litt chili.
Legg filetene i en ildfast form og hell hvitvinen og litt vann over. Stekes på 175 grader i 40-45 minutter midt i ovnen. Sjekk etter 35 minutter om den er ferdig så kyllingen ikke blir tørr.
Server med en lett salat og quinoa kokt i grønnsaksbuljong.
Sendt inn av Christine Olson
