- Kok poteter. Skjær fisken i porsjonsstykker. Varm olje og smør og stek løken til den er blank og myk.
- Legg tomatskiver og fisk i pannen, dryss på salt og pepper.
- Bland rømme og vann og hell det over fisken. La den trekke i 6-7 minutter til den er gjennomkokt.
- Bland sukker og sitronsaft og smak den til. Bland saften med eple og gulrot.
- Server fisken fra pannen med kokte poteter og råkostsalaten.
Her finner du 60 oppskrifter med skrei
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
