Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin

83 POENG
Varenummer: 9747601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 0.00 kr
83 POENG

En veldig fersk og dropspreget rose som tåler 2 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 11. januar 2021
Produsent
Importør
Winemarket AS
land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Colline Novaresi
Årgang
2020
Produktklasse
159,9
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Lys rosa. Ung og fersk karakter.
Smak
Fruktig og rund med noe ferskhet, ok syre, sitter bra.
Bruksområde
Drikkevin, salat.
Lagring
Naturgjæret. Gjæret og lagret på ståltank.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. januar 2020
    En fruktig og tørr rosevin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2019)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys oransje. Lett preg av lys rød frukt.
    Smak: Fruktig med lett bitt, god syre, sitter godt og tørt.
    Søknad enklere: Sommermat.
  • 02. mars 2019
    En god og fruktig rose som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys varmrosa. Ung og fersk duft.
    Smak: Fruktig med fint blomsterpreg, god og leskende sitter godt.
    Søknad enklere: Sommermat.
  • 15. mars 2018
    En herlig frisk rose som tåler 2 år. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys rosa. Lett og floral med lys rød frukt.
    Smak: Fyldig med god sødme, god frukt, fin syre, god munnfølelse, fruktig helt ut, lett bitt i finishen.
    Søknad enklere: Sommermat.
  • 07. mars 2017
    En leskende og lett rose som er best innen 2 år. Meget godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Lys rosa. Veldig fersk og ung lys frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, en del sødme, litt bittertoner i finishen.
    Søknad enklere: Sommermat.
  • 19. april 2016
    En fruktig og leskende vin som er best innen 2. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys varm rosa. Dropsaktig duft.
    Smak: Rund og fruktig med fin syre, leskende og god med bra frukt, tørr finish.
    Søknad enklere: Grønnsaksretter.
  • 22. april 2014
    Litt dropspreget men ok. Nå. Verd prisen. (2014)
    82 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. Parfymert duft, litt drops.
    Smak: Fyldig, følger duften, god syre, mye drops, noe sødme, ok finish.
    Søknad enklere: Drikkevin.
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar ung rosa. Fin søtlig duft av røde bær, blomster.
Smak: Fyldig start, god frukt, fin syre tørr og god utover, sitter bra, fin fasthet, noe tanniner, god finish, sitter lenge. (2012)
Bruksområde: Allround, grillmat, lyst kjøtt, osteretter.
Vurdering: En god rosé som tåler fint et par år. Meget godt kjøp. (2012) (23.04.13)
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar ung rosa. Ung fersk duft med litt banan, røde syrlige bær, blomster.
Smak: Fruktig anslag, god fylde, fin frukt, lett sødme, bløt utover, sitter godt, god tørrhet med lett bitt i finishen.  (2011)
Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
Vurdering: En god rose for det neste året. Meget godt kjøp.  (2011) (03.05.12)
Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 0.00

Mat som passer

  • 1 time

    I Norge tenker vi gjerne sukker og syltetøy når noen sier pannekaker. I mange andre land er grove pannekaker med salt fyll vanlig. Og et godt middagsalternativ.

  • 30 minutter

    I denne oppskriften får polenta følge av all den spiselige soppen du finner i skogen, kjøper eller har fryseren og blir en deilig grøt.

  • 30 minutter

    Kylling på grillspyd er snadder. Selvfølgelig en deilig salat og nanbrød ved siden av. Kjapt og enkelt å lage.

  • 30 minutter

    Med denne oppskriften på saftig kylling med grønnsakene og røstien blir du helt. Den smaker aldeles herlig.

  • 30 minutter

    Noe mer eksotisk norsk enn hval er vel neppe å finne. Grill hvalbiffen og wok grønnsakene og du kan servere en deilig rett som får alle til å juble.

  • 35 minutter

    Kjøttpudding høres mye mer hverdagslig og uinspirert ut enn hva den smaker når du spriter den opp med noen gode ingredienser.

  • 30 minutter

    En enkel og deilig rett. Her får du saus og poteter samtidig ved å ha blåmuggost over potetene i folie på grillen.

  • 20 minutter

    Puttanesca er en tradisjonell italiensk pastarett med en saus av knuste tomater, olivenolje, hvitløk, oliven, kapers og ansjos.

  • 40 minutter

    Det tandre kyllingkjøttet får ekstra drahjelp av bacon i denne retten. Grønnsakstallerkenen kan du sette sammen akkurat som det passer deg.

  • 20 minutter

    Stekt ris appellerer til din kreative side og hva som finnes i kjøleskapet. Godt blir det nesten uansett. Oppskriften er kjempeenkel.

  • 40 minutter

    Sommerkoteletter kan både være sterkt røykte og salte. Derfor er det godt med et tilbehør som i denne oppskriften der risotto på bulgur demper det litt.

  • 30 minutter

    Taglioni er en type tagliatelle, bare skåret mye tynnere, som spagetti. Men du trenger ikke pastamaskin for å få til retten. Bare en kjevle og hender. Og selvfølgelig soppsaus.

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken