Påskemuffins med godteriegg

Foto: Kristin Ellefsen

Påskemuffins med godteriegg

Muffins med påskepynt i mange farger. Her får du oppskriften. Og resultatet smaker deilig og pynter flott på bordet.

Oppskrifter /
Dessert og kaker /
Kaker /
Muffins & cupcakes

Fremgangsmåte

Muffins/cupcakes:

Ha melk, sjokolade og halvparten av sukkeret i en kjele og kok dette opp. Sett til side og avkjøl.

Miks smør og sukker i en mikser til det er luftig.

Ha eggene i en bolle og rør dem godt sammen. Hell det i smør og sukkerblandingen.

Sikt mel, bakepulver, natron og salt i en bolle og ha dette i blandingen.

Miks sakte slik at det bare akkurat blandes.

Hell så i den smeltete sjokoladeblandingen i to omganger og skrap godt ned kanten for hver gang slik at alt blandes. Fyll formene 2/3 fulle. Jeg brukte 45 g i hver form.

Stek i 15-20 minutter ved 170 grader. Følg med etter 15 minutter.

Krem:

Miks smør og melis hvitt. Dette tar ca. 15 minutter.

Ta bollen ut av mikseren og vend forsiktig i osten.

Farg kremen grønn og sprøyt ut «gress» med en gresstip.

Legg på egg og server til glade barn i alle aldre.

Tips 1:

Sjokolademuffinsene blir ekstra gode og saftige med kefir, rømme eller yoghurt i stedet for melk.

Tips 2:

De beste muffinsene har ren sjokolade i seg. Jo bedre sjokoladekvalitet, jo bedre resultat.

Tips 3:

Lag små marsipanegg sammen med barna og sett oppå i stedet for godteriet.

Her finner du veldig mange kakeoppskrifter

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Anne Brith Davidsen

Lignende oppskrifter

Bananmuffins med pecannøtter

4

30 minutter

Overmodne bananer får nytt liv i disse saftige muffinsene.
Eplemuffins med smuletopping

4

30 minutter

Disse eplemuffinsene smaker herlig. Det du legger på toppen er avgjørende. Det kan du lage med de fleste frokostblandinger av det sprø slaget,
Valentine cupcakes

5

1 time 30 minutter

Om du ikke gjør all verden ut av valentinsdagen, kan du i alle fall gi kakebaksten en slør av forførelse.
Vaniljecupcakes med blåbærmousse

4

1 time 20 minutter

Disse vakre blomstene av noen cupcakes vil vekke begeistring.Ikke minst på grunn av blåbærmoussen. Oppskriften er lett som bare det.
Muffins i morsomme varianter

4

40 minutter
Gulrotmuffins

5

25 minutter

Forsiden akkurat nå

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

+

Tester

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

+

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Utdrag fra septembermenyen: Kjøtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.

At disse vinene er unike, er ingen floskel

+

Godbiter i pollisten

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

+

Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Joana Maçanita er søsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingården i Douro.

Burritos med fisk kan bli den nye familiefavoritten

Dagens rett

Burritos med fisk kan bli den nye familiefavoritten

I oppskriften er de brukt torsk, men annen type fisk fungerer helt fint. Du kan også lage burritosene vegetariske. Godt blir det uansett.

At fransk whisky får økt interesse, er et fenomen som er kommet for å bli

+

At fransk whisky får økt interesse, er et fenomen som er kommet for å bli

Whisky er franskmenns favorittbrennevin. Da er det ikke mer enn rimelig at franske destillerier lager sin egen whisky. Med stor suksess. Ikke uventet gjør de det på sin måte i stedet for å kopiere naboene i nord.