Foto: Kim Holthe

Plommesyltetøy

Plommesyltetøy er enkelt og kjapt å lage. Passer så vel på brødskiva som i kaker og i desserter.

Oppskrifter /
Frukt og bær /
Syltetøy marmelade og gele

Fremgangsmåte

Vannmengden avhenger av plommene. Plommene deles opp, steinene fjernes. Faste plommer trenger mye vann, mens bløte trenger lite.
Kok opp plommer og vann og la det koke til plommene er gjennomkokte og "grøtete" - 8-10 min. Tilsett sukkeret og rør godt.
Gi syltetøyet et nytt oppkok, slik at alt sukkeret løses opp.
Fylles over på helt rene glass - fyll så fullt som mulig, slik at det blir minst mulig luft under lokket. Ikke la det renne over. Sett på lokk.
Avkjøl. Syltetøyet oppbevares mørkt og kjølig.
Ønsker du konserveringsmiddel i, så følg bruksanvisningen på pakningen.

Vi byr på veldig mange oppskrifter på marmelader, gelé og syltetøy

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir

+

Godbiter i pollisten

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir

Stadig flere britiske viner uten bobler kommer til Norge, og de er virkelig overbevisende.

Mini-barolo i magnum til knallpris

+

Ukens vin

At disse vinene er unike, er ingen floskel

+

Godbiter i pollisten

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

+

Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Joana Maçanita er søsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingården i Douro.

Det er utrolig hvor lite som skal til for å lage god smak

Dagens rett

Det er utrolig hvor lite som skal til for å lage god smak

Grønnsaksgryte med kål, gulrøtter, eple og løk kickes opp med litt karri. Det er klart for en kjøttfri middag.

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

+

Tester

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.