- Fres potetbiter, brokkoli og løk i olje til det er nesten mykt.
- Tilsett chorizo mot slutten av stekingen.
- Smak til med salt og kvernet pepper.
- Visp sammen egg, vann, salt og pepper.
- Hell i eggeblandingen og stek omeletten ved å skyve den stivnede massen inn mot midten, slik at det som fortsatt er flytende kommer i direkte kontakt med pannen.
- Skru ned til lav temperatur, legg over lokk og la tortillaen stå noen minutter til den er ferdig.
- Server varm med en god salat.
Tips: Tortilla er en spansk omelett og er tradisjonelt å finne på alle tapasbord.
Her er det mange oppskrifter på deilige omeletter
Mange deilige retter med tortilla du kan lage
Her finner du inspirasjon til salater som kan passe ved siden av
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
