Foto: Matprat/Alf Börjesson

Quesedilla med julepålegg og ridderost

Har du rester av julepålegg kan du lage den herlig retten Quesedilla med julepålegg og ridderost. 2 som smårett, eller 1 som hovedrett. Her er oppskriften.

Oppskrifter /
Jul /
Rester av julematen

Fremgangsmåte

Oppskriften gir 2 porsjoner som smårett og 1 som hovedrett
Legg en tortilla i en varm stekepanne. Fordel halvparten av osten utover.
Legg på okserull og strø over ruccola, før du legger på resten av osten. Legg over den andre tortillaen. Klem litt sammen.
Snu quesedillaen og stek til brødet har gyllen farge på begge sider og osten er smeltet.
Skjær quesedillaen opp i trekanter og servér straks sammen med en god blandet salat og søt chilisaus ved siden av.

Tips: Bruk gjerne det du måtte ha av julepålegg som fyll i denne quesedillaen. Den er perfekt til juletapas også.

Lekre retter til juletapas får du her

Slik bruker du opp restene etter julematen

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Sprudlande Harding

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Kjørbar Harding

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 80.30 kr Uten utvalg

86 POENG
Ligier Crémant de Jura Blanc de Blancs Brut

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 249.80 kr Basisutvalget

85 POENG
Erdinger Weissbier

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 53.90 kr Basisutvalget

83 POENG

Forsiden akkurat nå

Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Les hele saken

Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Les hele saken

Bordeaux' vinmarker brenner heldigvis ikke

De fatale brannene som har herjet Bordeaux’ vestside, har ikke nådd vinområdene, men store skogarealer er gått tapt, og faren for såkalt røykaroma er ikke over.

Les hele saken