Rør sammen rømme, 0,5 dl hvetemel og 0,5 dl semulegryn.
Sett til kokingpå middels til svak varme og rør med tresleiv til det koker opp.
Skru ned varmen, småkok videre og skum av fettet etter hvert som det koker ut.
Når det er tatt av nok fett, røres resten av hvetemel og semulegryn inn. Spe litt etter litt med lunken helmelk til grøten er passe tykk. Smak eventuelt til med litt salt.
