Visp egg og sukker luftig. Tilsett surmelk. Bland de tørre ingrediensene og vend ned i røren. Rør inn smøret og tyttebærene. Hell røren i en langpanne med smurt og strødd bakepapir. Stekes midt i ovnen ved 175 °C i ca. 25 minutter. Hvelv kaken på bakepapir. Avkjøl.
Glasur:
Bland osten med melis og vaniljesukker, og smør over kaken. Strø over tyttebær (de kan godt være fryste fortsatt). Skjær kaken i ruter før servering.
Tips:
I stedet for tyttebær kan du bruke tyttebærsyltetøy.
Du kan bruke tyttebær i alle disse oppskriftene
Se våre andre oppskrifter på kaker med surmelk
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
