Smelt sjokoladen i mikrobølgeovn eller vannbad. Pisk eggeplommer og sukker til eggedosis, ha i sjokolade og fløte. Hell røren i porsjonsformer og stek i ovn på 130 grader i ca 30 minutter. Ta ut formene og la dem kjølne. Dryss over sukker, og karamellisér sukkeret rett før servering, enten under grillelementet i ovnen eller med gassbrenner.
Kok opp sukker, vann og te. La kjølne og vend i appelsin og mynte. Servér til brûléen.
Servér gjerne med en kule sorbet til.
Sendt inn av Inkognito
Gele laget av hjemmelaget saft smaker himmelsk sammenlignet med den av pulver.
Hva smaker vel bedre enn karamellpudding til dessert? Denne oppskriften forteller deg alt som må til for å lykkes. Og det er ikke så veldig mye.
Er du på jakt etter en spennende variant av denne kjempepopulære desserten har du kommet til rett sted.
Dette er en oppskrift komponert av den kjente kokken Lars Barmen. Du kan glede deg til å smake denne varianten av den svært så populære desserten.
