Sjokoladetrøfler med whisky
Foto: Fredrik de Lange

Sjokoladetrøfler med whisky

Disse sjokoladekulene er lette å lage og ubeskrivelig gode.

Fremgangsmåte

  1. Hakk opp sjokoladen i mindre biter.
  2. Varm sakte opp fløte og whisky til det kommer små bobler (det skal ikke koke).
  3. Blandingen skal være luftig og holdes varm.
  4. Rør inn smør og havsalt.
  5. Rør kontinuerlig i et par minutter før du tar kjelen av varmen og heller over sjokoladen.
  6. Rør i blandingen til den er helt smeltet og til den er glatt og blank.
  7. Sett på lokk og avkjøl blandingen i kjøleskapet til den er helt kald - gjerne over natten.
  8. Ta ut blandingen og la den bli romtemperert før du ruller den til små kuler.
  9. Vend så i strøssel (kakaopulver eller finhakkede nøtter) før du setter dem tilbake i kjøleskapet, klare for servering.

Tips:
De smaker aller best før det har gått en uke, men ikke dårlig etter. Oppbevares i kjøleskap.

Her finner du veldige mange deilige desserter

Her får du svært så praktiske kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av MildhPress

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund
+
Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag
Dagens rett
Spagetti med enkel tomatsaus og bacon

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag

Hjemmelaget tomatsaus smaker bedre og koster mindre enn kjøpesaus. Dagens oppskrift er i tillegg både rask og enkel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her