- Skyll og rens bærene.
- Legg dem på et tørkepapir for å dryppe av.
- Smuldredeig: Ha de tørre ingrediensene i en bolle.
- Tilsett smør i terninger, og smuldre til det blir en grynete masse.
- Smør en ildfast form.
- Bland bærene med sukker og potetmel, og ha dem i formen.
- Fordel smuldredeigen på toppen.
- Stekes midt i ovnen ved 225 °C i ca. 20 minutter.
- Server paien lunken med iskrem, vaniljesaus, vaniljeis eller lettvispet krem.