Speket hjort og hjortepølse på pastinakk-crostini

Speket hjort og hjortepølse på pastinakk-crostini

Fremgangsmåte

Pastinakken skrelles og has i en kjele sammen med skall av sitron. Dekk med vann og kok under lokk til de er møre, men ikke overkokt. Sil av vannet og press de lett slik at overflødig væske kommer ut. Kjøres i blender med smør og smakes til med salt.

Topp hver lille skive av crostini med pastinakk og én skive av de ulike spekeproduktene.

Sendt inn av KSL Matmerk

3
3/5 etter 6 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen