Vask og tørk fiskeskivene. Vend skivene i hvetemel tilsatt salt og krydder. Stekes i smør /olje på middels varm panne til de er gyldenbrune. Legg over på varmt fat.
Lag aioli ved å røre sammen hvitløk, basilikum og majones. Smak til med sitronsaft, pepper og ev litt salt.
Sendt inn av Eksportutvalget for fisk
Pokè bowl eller Pokèbolle er for mange den nye sushien og en stor konkurrent til fredagstacoen. Her kan hele familen trikse og mikse og lage sin egen favoritt. Raskt og lage, utrolig godt og næringsrikt.
Her kombineres tre typer laks med fyldig avokadokrem på brød som pigges opp i brødristeren. Ekstra luksus er det med lakserogn på toppen
Ishavsrøye er en virkelig delikatesse. Når du lager den som fish'n chips og legger til rødbetesalat kan vi love deg at du kommer til å lage retten minst en gang til. Den smaker himmelsk og er enkel å lage.
Laks er så langt fra kjedelig, og det er en fisk du kan bruke til en rekke retter, også de mest feststemte som denne.
