"Sukkerfri" sjokoladekake

Foto: iStockphoto

"Sukkerfri" sjokoladekake

Kaken blir som en brownies og skal altså stekes som en. Det betyr at den skal være myk og gjerne litt flytende innvendig.

Oppskrifter /
Dessert og kaker /
Kaker /
Sjokoladekake

Fremgangsmåte

Finn fram en form på 25-28 cm.

Visp egg, sukrin og sukrinmelis til en luftig eggedosis.
Dette tar ca 15 minutter. Mål opp resten av ingrediensene.
Når eggedosisen er ferdig, tilsettes mager kesam. Rør dette forsiktig inn slik at du beholder luftigheten. Sikt i det tørre og rør dette forsiktig inn i røren.
Ha røren i en form på 25-28 cm.
Rør Philadelphia-osten i en bolle og smaksett denne med sukrinmelis.
Legg klatter av osten oppå kaken og dra en gaffel gjennom slik at osten fordeler seg.
Stek kaken på 190 grader i 15 minutter. Kaken skal være litt bløt.
Server kaken litt lun. Strø litt sukrinmelis oppå og pynt med bær.

Tips: Kaken kan lages helt glutenfri ved å erstatte spelt med mandelmel.

Her finner du veldig mange oppskrifter på sjokoladekaker

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Anne Brith Davidsen

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Torta caprese

4

1 time 10 minutter

Denne sjokoladekaken gir deg skikkelige sommerfølelser. Så mørk den enn er, er den svært luftig og med smak av mandler og søt sitron. Den kan bakes uten mel.
Nutellakake

3

45 minutter

Kaken er i utgangspunktet holdbar, men får garantert fart på seg når den kommer på bordet sammen med iskald melk eller kaffe.
Sjokoladekake med lettrømme

4

50 minutter

Lettrømme gir ekstra saftig og holdbar sjokoladekake. Denne oppskriften gir en kake som kan tilpasses alle aldersgrupper og formål.
Amerikansk sjokoladekake

4

1 time 10 minutter

En deilig sjokoladekake som du og dine garantert vil like. Om du ikke spiser opp hele med en gang, holder den seg svært godt.
Brookies med peanøtter

4

45 minutter

Kombinasjonen av de to favorittkakene brownie og cookies er selvsagt ingen klassiker. Men du verden så godt.
Raw sjokoladekake med vanilje

4

2 timer

Denne sjokoladekakener både vegansk og raw - altså ikke stekt. Den smaker som konfekt og kan serveres som dessert.

Forsiden akkurat nå

Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?

Dagens rett

Ribbe i melk

Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?

Det er lov til å eksperimentere med julematen, og her får du en oppskrift på en spennende vri på den tradisjonelle ribba.

Så lekker kan juletorsken bli

Dagens rett

Så lekker kan juletorsken bli

For mange er torsk toppen av lykke til jul, og det er ikke rart når du får den servert slik som her i mandelpotetsuppe med spinat og hollandaise

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

+

Godbiter i pollisten

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

Det er ikke til å komme fra at det er med beaujolais fra de 10 cru-ene, at det blir spenning. Og denne for Norge nye produsenten overbeviser stort.

Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg

+

Ukens vin

Slik lager du julestemning på et øyeblikk

Dagens rett

Rugbrød med medisterkake og bacon

Miks denne sinte drinken til helgens innspurt med julefilmer

Ukens drink

Miks denne sinte drinken til helgens innspurt med julefilmer

Denne drinken er inspirert av julefilmen Elf fra 2003 - med Will Ferrell i hovedrollen. En perfekt kickstart for juleferien.