Suksesskake

Tilberedningstid

1 time

Antall porsjoner

8

Ingredienser

4 stk eggehviter
200 stk sukker
250 stk mandler grovmalte
Suksesskrem
2 dl kremfløte
200 stk sukker
1 stk vaniljestang, splittet eller 2 ts vaniljesukker
4 stk eggeplommer
250 stk usaltet smør
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Kakebunnen:
Visp eggehvitene stive. Tilsett sukker litt etter litt, til massen blir blank og seig.
Bland mandlene forsiktig i.
Ha massen i smurt 24 cm springform og stek kaken ved 175 grader i 45 minutter.
Suksesskremen:
Kok opp fløte, sukker og vanilje. Avkjøl litt. Visp eggeplommene og spe litt etter litt med den varme fløten. Varm blandingen forsiktig nesten til kokepunktet. Avkjøl.
Visp inn romtemperert smør til kremen blir luftig og lett. Fordel den over kaken og dryss over grovhakkede og ristede mandler.

Sendt inn av Frode Sætren

5
5/5 etter 1 anmeldelse
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen