Strimle kjøttet og del opp grønsakene i litt store strimler/biter.
Fres først kjøttet i wok'en i olje. Ta ut kjøttet og legg i en egen bolle. Kok inn noe av kraften og hell på ny olje. Ha i grønsakene og fres det under omrøring. Tilsett grilloljen og la dette frese en stund. Ha så i kjøttet igjen sammen med soppen. Krydre med karri og ha i litt salt. La dette frese i ett lite minutt og server straks.
Server med kokt ris til. Suverent med en kald øl til denne maten.
Sendt inn av Øivind Storvik
Chow Mein er en klassisk kinesisk rett med nudler, kylling, grønnsaker, og ikke minst chili. Spe på med mer av det siste hvis du vil ha den hottere.
En oppskrift som tar deg under halvtimen å lage. Wok med saftig biffkjøtt sier ingen nei til. Og vi kan love deg at den ikke er smaksfattig. Tvert om.
Denne retten lager du på noen få minutter og kan kose deg med lenge.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
